Mauvaise publicité!

La balade sera citadine pour une fois!

Je vais vous conter l'histoire de 3 copines dans un bar à vins.
Un bar à vin? vous me direz que c'est un concept sympa.. je rajouterais que ça peut être un concept sympa..

L'histoire se passe dans le vieux Lyon, plus exactement le quartier St Georges, à proximité de St Jean... Les ruelles sont pleines de charme, étroites, les pavés se prêtent aux balades et aux flâneries. Nous marchons donc guillerettes sur les pavés du vieux Lyon, à vive allure car il fait froid en cette soirée d'hiver et nous avons aussi hâte de nous attabler dans ce bar à vin que l'on nous a conseillé!

Nous entrons dans un lieu très agréable, les murs sont revêtus de belles pierres et la décoration couleur vin est chaleureux.

La première surprise se présente à nous lorsque nous ouvrons la Carte des Menus!

Le 1er menu est annoncé à 36€... et le plat le moins cher est une entrée à 18€... oh oh oh...

Nous prenons en coeur l'entrée la moins chère et se présente à nous cette belle assiette!

HUM.... Fabuleux! Très bon et très fin mais peu copieux!!

Le plat est aussi bon que le service est mauvais!! Un serveur, cuisinier, sommelier qui n'apprécie pas notre faible consommation... et qui nous le fait bien savoir!!

Haussement d'épaules, froncements de sourcils , soupirs, paroles glaciales, pas de pain, pas d'eau... et un vin qui ne s'accorde pas du tout avec le foie gras!!

Merci Monsieur le sommelier, serveur, cuisinier de nous avoir fait tant rire et sourire de votre comportement si honteux...

Morale de l'histoire : toujours vérifier ses sources!

Conseil de l'histoire : Finir la soirée dans un pub... Bonne fin de soirée assurée ;-) et mieux manger le lendemain au petit déjeuner...

Rencontre originale à la Croix de Boutières..

Nous sommes à la Croix de Boutières, point de départ spectaculaire pour la découverte du Massif du mont Mezenc situé à la limite entre 2 départements. le Mont Mezenc marque le passage de la pente côté Ardèche au plateau côté haute-Loire.

Du sommet un panorama à 360° permet de découvrir les 2 versants du Mezenc et bien au-delà jusqu'aux Alpes (Massif des Ecrins).

A l'orée du bois de la Croix de Boutières, nous avons emprunté le chemin enneigé entre pins et mélèzes.
Le balisage Blanc et Rouge indiquait que nous suivions l'itinéraire d'un GR (Grande Randonnée). Il s'agit du GR7 qui part de St Etienne (42) et qui va dans l'Hérault (34) via la Haute-Loire, l'Ardèche, la Lozère et le Gard..

Les chemins des GR sont très souvent parsemés de gîte d'étapes, de chambres d'hôtes, de refuges et d'auberges de jeunesse pour que le randonneur puisse se restaurer et se reposer!
Nous étions donc sur le chemin du Refuge Fonteysse...

Les nombreux panneaux disséminés sur notre chemin dans les bois nous prédisaient un refuge : brasserie, steakerie, table d'hôtes, salle hors sac, pierrade, grill et surtout la brasserie la plus haute d'Europe à 1515m d'altitude!

Donc après plusieurs heures de marche, un pique-nique très agréable face au soleil, aux chèvres, aux boucs et à un très beau panorama... Une pause café au refuge Fonteysse nous tentait bien!!! CAP A L'EST!

Et au loin effectivement, nous aperçevions une habitation... mais plus aucun panneau nous annonçant et nous confirmant que cette batisse était bien le refuge, la brasserie, la steakerie, le grill.....

Nous y étions! Nous découvrions donc le refuge de Fonteysse et son "gérant"!

Et quel accueil!

Un homme comme on en voit peu... UN TRAPPEUR!!!

Implusif, moqueur, plein d'humour, de savoirs et de connaissances sur la faune et la flore de sa région, le trappeur est aussi très rustre! Ne chatouillez pas trop le trappeur, il s'énerve facilement..

Ne lui demandez pas si sa maison est bien le refuge annoncé...

Ne lui demandez pas où se situe le Mont Blanc..

Ne lui demandez pas la race de son chien...

Mais parlez parlez au trappeur, c'est un homme original, sympathique qui vous laissera de (bons) souvenirs!!!

Le trappeur est un homme de goût et qui a le sens du marketing! Il vous vantera sa sono, sa choucroute à volonté, son sirop d'érable, ses 500 steaks à l'heure et sa viande de bisons...

La cabane du trappeur est une halte originale et sympathique!

Mais MEFIEZ-VOUS DU TRAPPEUR, IL SE MOQUE DU PROMENEUR..

"Un jour de septembre 2002, Bison Gill a posé ses valises à Fonteysse, un lieu-dit isolé, situé à 1500m d'altitude, tout près du massif du Mazenc.. "